8月11日，国家统计局北京调查总队发布数据显示，7月份，北京居民消费价格环比上涨0.1%，同比上涨0.7%，涨幅比上月回落0.7个百分点。1-7月，北京市居民消费价格总水平比上年同期上涨2.5%。

从环比看，食品价格由降转升，上涨0.8%，影响总指数上涨0.13个百分点。

其中，生猪产能尚处恢复阶段，叠加疫情影响下对水产品的替代需求增加，猪肉价格上涨9.6%，涨幅比上月扩大7个百分点，影响总指数上涨0.20个百分点，羊肉、鸡肉和牛肉价格分别上涨0.9%、0.8%和0.6%；进入伏天后，鸡蛋产量下降，价格上涨3.8%；鲜菜供应逐渐恢复正常，环比下降1.8%；时令水果大量上市，鲜瓜果价格环比下降5.2%。

非食品价格持平，其中出京等跨省旅游消费仍在恢复中，旅行社收费价格下降6.1%；国内成品油价上调，带动汽、柴油价格分别上涨2.5%和2.7%；国际金价上行，带动金饰品价格上涨3.4%，涨幅比上月扩大2.1个百分点。

从同比看，食品价格上涨6.6%，涨幅比上月扩大1.4个百分点，影响总指数上涨1.03个百分点。

其中，猪肉价格上涨78.1%，涨幅比上月扩大5.6个百分点；牛肉、羊肉和鸡肉价格分别上涨15.9%、11.1%和5.4%；鲜菜价格上涨9.5%，涨幅比上月收窄7.4个百分点；鲜瓜果和鸡蛋价格分别下降30.1%和15.0%。

非食品价格下降0.3%，影响总指数下降0.29个百分点。其中，飞机票价格下降34.8%，降幅比上月扩大3.4个百分点；汽、柴油价格分别下降16.2%和17.7%；金饰品价格上涨27.6%。