北京春茶季|茶喝多也会醉,来杯好茶细品清雅
北京日报客户端 | 作者 李晓雨

2021-04-28 09:12 语音播报



说起提神,有的人喜欢喝咖啡,有的人喜欢喝茶,其实无论哪种,都是咖啡碱也就是咖啡因在起作用。咖啡因是喝茶提神的主要功臣,但其会影响一种消化酶的活性,减慢淀粉转化成葡萄糖的进程,就会引起低血糖的症状,如乏力、心慌。有的人在喝茶或喝咖啡后,会出现心慌、手抖、恶心、全身没劲儿、站立不稳,胃里空空的却又像有东西装在里面,想吐却吐不出来等症状,这就是醉茶的表现。

近日,清华大学附属北京清华长庚医院急诊科就接诊了一位醉茶的患者。患者心慌、手抖、全身没劲儿、想吐却又吐不出来……检查后发现原来他是醉茶了。

每个人“茶量”不等
喝得快、浓、多易醉

喝完茶是神清气爽,还是乏力难受,关键取决于喝的量和速度。清华长庚医院急诊科医生马士程表示,如果短时间内喝得过多,就容易导致咖啡碱摄入过量,引起醉茶。

那多少算是过量呢?一般来说,对于健康成人,每天摄入不超过400mg咖啡碱是安全的,最高的限量是650mg,超过这个量就有危险了。

目前市面上的茶包大多一袋约3g,干茶中咖啡碱含量3%-5%,每杯茶约有90mg咖啡碱,喝4袋茶就相当于摄入400mg左右的咖啡碱。咖啡中所含咖啡碱的剂量需要根据浓度计算。一般来说,3杯237ml咖啡中含有400mg咖啡因。

如果茶和咖啡、酒精一起混合服用,症状会更明显。所以里面既含有红茶又有咖啡的鸳鸯奶茶更容易引起醉茶。

市面上一些感冒药也含有咖啡因,如感冒灵胶囊、复方氨酚烷胺片、氨基比林咖啡因片等,如果吃了这些感冒药,为避免困倦再喝茶或者咖啡提神时,需要格外注意,避免过量。

除了总量的限制,喝茶的速度过快使得体内咖啡碱浓度上升过快,和空腹饮茶喝咖啡也会促进醉茶的发生。

当然了,喝多少会醉茶与喝酒一样,也因人而异。有的人“茶量”小,喝一杯就会失眠,一包就“醉”了,有的人可能喝数杯也没感觉。但是,无论“茶量”大小,喝得快、浓、多都相对而言更易醉。

发酵度越低越易醉
品新绿茶切莫贪杯

茶以发酵程度分类。绿茶基本未经发酵,白茶轻度发酵,红茶发酵程度较高,乌龙茶介于两者之间。发酵程度越高,茶中的咖啡碱浓度越低,更不容易醉茶。

眼下正是春茶季,很多人喜欢买点当年新茶,一品“清汤绿叶”之鲜美,但是,这种新茶中咖啡碱含量也较高,更容易产生醉茶。所以提醒大家,新茶虽好,可不要贪杯哦!

还有的人平日喝的茶是高发酵的熟茶,猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶且量较大时,也会醉茶。

除了容易醉茶的人,患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人,以及哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

 

茶点、糖果、小零食
伴茶饮之可解醉

清华长庚医院急诊科医生张向阳介绍,防止醉茶最好的办法是避免喝过量、过快,等量的茶,小酌最佳。另外,喝茶的时候配点小点心、小饼干、水果等茶点,也能帮助降低醉茶的概率。

如果发生“醉茶”,千万不要紧张,应立即吃些饭菜、甜点或糖果,多喝点水,一般就可以解醉,症状会逐渐消退。但如果醉茶症状较重,手抖、心慌明显,甚至难以喝水、进食无法缓解,则需要到医院就诊。

近日,大量春茶上市。春日茶芽是茶树经历了头年秋冬的休养,在春日宜人的气候中孕育得之的佳品,制得的春茶所含氨基酸和多种维生素也较夏秋茶更丰富,不仅味道鲜爽,营养保健作用也更佳。但是仍要提醒大家,春茶虽好,也不要贪杯,细品而不过量,方不辜负茶之清雅。

这个春天,让我们来杯好茶,细品不醉。


编辑:李晓雨


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