老北京人常喜欢在院子里栽枣树，春季看花，夏季乘凉，而到了秋季，男孩儿们一起爬上树干，使劲摇动，那些红得发紫的枣儿便噼里啪啦地落下来，不用尝就知道，肯定倍儿甜。如今又到了秋季，今天方方就领您去看看，房山区大石窝镇曾经进贡给皇帝的菱枣吧～

枣树是北京土生土长的树种，北京孩子的童年里没几个没有枣的，在咱们大石窝镇还保留着原生态的枣树品种——菱枣。

说到菱枣，它还有个通俗易懂的名字——大尖枣，这种枣外形为菱形，成熟后呈深红色，果肉甜脆，汁多味浓，还曾经是给皇帝进贡的优质枣。

相比一般的枣，大石窝的菱枣汁更多，更甜脆，这还要得力于大石窝镇有着独特的天然山前暖区气候，昼夜温差大，有利于菱枣储存糖分，而且山区的土壤属于红黏土，土内矿物质含有丰富的微量元素，长出的果实因此更加脆香，而且菱枣枣树上的刺少，也更适宜采摘。

菱枣经多年培植选育，属稀有品种，是极其宝贵的果品资源，果肉甜脆汁多味浓，营养丰富，含糖量居各类果品之首，每100斤鲜枣含热量531千焦，蛋白质含量4.5%，含有铁、磷、钙、等多种矿物质元素，有补血益气，安神养脾，平胃通窍之功效，具有较高的营养和药用价值。

自2000年开始，在大石窝镇党委、政府的支持下，三岔村大力发展菱枣产业，研究菱枣嫁接，同时号召全村村民发展菱枣种植，把菱枣产业定为本村经济发展的龙头，建成了三岔“菱枣基地”和多个采摘园，并创立了“福临”菱枣品牌，还带动了水头、下庄等村也种植菱枣。目前，菱枣种植规模扩大到了4000余亩，年产三十余万斤，通过菱枣种植，解决了劳动力就业400余人，真正让老百姓的腰包鼓了起来。

菱枣成熟很快，9、10月份左右正是采摘好时节，来大石窝采摘菱枣是秋日出行的最佳选择之一。除了体验乡村采摘生活，现场还可直接把采摘果实包装成礼盒，拿去送给亲朋好友，满足不同游客的需求哦。