黄天鹅完成6亿元融资,刷新蛋品行业融资纪录
北京日报客户端 | 记者 杨天悦

2022-01-26 20:44 语音播报


经济

1月26日,鸡蛋品牌黄天鹅所属的凤集食品集团有限公司宣布完成6亿元C轮融资,创下近几年基础食材领域中鸡蛋品牌融资金额最高纪录。

公开信息显示,凤集食品集团是一家主营高品质鸡蛋生产与蛋品深加工业务的食品企业,旗下拥有黄天鹅可生食鸡蛋品牌。据Frost & Sullivan机构一项市场调研数据显示,2021年,该品牌在中高端鸡蛋市场中销量居于全国首位。

行业数据显示,中国是全球最大的鸡蛋生产与消费国,年产量超过3100万吨,市场规模高达3000亿元。其中,可生食鸡蛋是近几年才发展起来的新型品类,由于微生物污染程度低、可以直接生吃,适合制作溏心蛋或搭配日式寿喜锅食用,受到不少消费者的青睐。凯度消费者指数显示,可生食鸡蛋用户渗透率目前已高达70%。

据《中国可生食鸡蛋白皮书》相关数据显示,中国中高端鸡蛋的消费群体正持续扩大,2020年近80%消费者购买过1.5元/枚及以上价格带的中高端鸡蛋,其中可生食鸡蛋占比已接近一半的市场份额。

目前,黄天鹅可生食鸡蛋已经在北上广深及成都、杭州、南京等10多座大中城市的精品超市、KA、社区生鲜超市等渠道上架,并上线盒马、京东、天猫、叮咚等生鲜电商平台。

记者注意到,在叮咚买菜平台,该品牌鸡蛋8枚装售价18.9元,20枚装售价48.9元,折合1枚鸡蛋2.4元左右,而正大、德青源等普通品牌盒装鸡蛋单枚售价大约在1.3至1.5元左右,平台自营鲜鸡蛋、土鸡蛋单枚售价则低于1元。

尽管售价更高,但以可生食鸡蛋为代表的高端鸡蛋品类的销量占比也在近一年取得快速增长。据叮咚买菜方面介绍,目前平台有4至6个高端鸡蛋品类,在华东地区销售占比已超过15%。其中,黄天鹅品牌可生食鸡蛋8枚装销量同比增长30%,20枚装的增幅超过50%。

在峰尚资本合伙人杜宗霖看来,随着国内家庭对高品质蛋品的消费需求逐渐增大,中国蛋品行业将出现结构性升级的战略机会,“从传统低品质、低价格的发展模式向高品质、好价格转变,推动产业供应链降本增效。”

图片来源:叮咚买菜截图


编辑:杨天悦


打开APP阅读全文