一株最重22斤！平谷的特色红薯大丰收
北京日报客户端
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作者 张小英、张一阳
2019-10-18 12:44
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10月18日上午，平谷区夏各庄镇贤王庄村的篮球场热闹非凡，一群村民捧着形状各异的大红薯喊出每株红薯过秤的数据，各个喜上眉梢。
地处泃河南岸的贤王庄村，是远近闻名的红薯种植专业村，有近300年的红薯种植历史。当地为沙壤土地，生产的红薯色泽红润、口味甘甜。
去年起该村跟北京农学院合作，学新技术引新品种，红薯产量和品质有很大提升。今年红薯大丰收，平均亩产五千斤左右。
除了鲜食，还开发了红薯叶茶、红薯盆景、红薯甘露酒等产品。
目前该村已形成集红薯种植、销售、深加工、农事体验于一体的完整红薯产业链，辐射带动了周边十几个村庄。近期，市民既可以来村里品尝购买红薯，也可以参与挖红薯的农事体验活动。
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