近日，《家庭学校社会安全教育丛书》出版，本套书共七册，包括《食品安全》（三册）、《医学急救与防疫》（三 册）、校园急救（一册），旨在根据不同年龄段孩子的特点，介绍食品安全知识，以及居家、在校和出门在外不同环境中常见的安全隐患和科学 有效的应对措施，有助于提高大中小学生的安全意识，丰富其急救知识，增强其急救能力，使其健康成长。

《食品安全》（小学低年级），以一至三年级孩子为读者对象，从“‘何谓‘食品安全’”“食品为何要安全”“食品添加有秘密”“选择零食不迷茫”“养成生活好习惯”“喝水安全小知识”等方面向孩子普及食品安全知识。

《食品安全》（小学低年级）

《食品安全》（小学高年级），以四至六年级孩子为读者对象，从“必备的营养有哪些”“食品变坏的特点”“食品保存有技巧”“食品安全辟谣言”“食物中毒要当心”“食品挑选有窍门”“食品可追溯体系”等方面向孩子普及食品安全知识。

《食品安全》（小学高年级）

《食品安全》（初中），以七至九年级孩子为读者对象，从“食品也有法来护”“饮食习惯与疾病”“青春期饮食安全”“家庭饮食安全要注意”“重视被污染食品”等方面向孩子普及食品安全知识。

《食品安全》（初中）

《医学急救与防疫》（ 小学低年级），以一至三年级孩子为读者对象，从居家安全（厨房、客厅、卧室、厕所），学校安全（教室、操场），及出行安全方面介绍各种危险情况，并提供了有效的预防及应对方法。

《医学急救与防疫》（ 小学低年级）

《医学急救与防疫》（小学高年级），以四至六年级孩子为读者对象，全面讲解了急救知识及心肺复苏方法，介绍了生活中的意外及处理方法（如锐器扎伤、烧烫伤、食物中毒、骨折等）， 校内外的自我保护（如擦伤、踝关节受伤、踩踏受伤、毒蛇咬伤等）。

《医学急救与防疫》（小学高年级）

《医学急救与防疫》（初中），以七至九年级孩子为读者对象，全面介绍了如何养成良好习惯避免生活中的各种危险，如何进行急救，怎样预防常见传染病等。

《医学急救与防疫（初中）》

《校园急救》以校园尤其是大学校园中的广大师生为读者 对象，全面讲解了现代急救概念、实用急救技术、 常见急症处理、意外伤害急救、突发事件处理等，系统介绍了休克、昏迷、癫痫、鼻出血、冠心病等各种急症的现场急救方法，断肢、触电、溺水、中暑、高空坠物、猫狗咬伤等意外伤害的紧急处理，以及交通事故、火灾等突发事件的现场急救，指导广大师生掌握科学、有效的自救互救方法，在危急时刻挽救自己及身边人的生命。

《校园急救》

为了确保整套书的科学性和实用性，出版方特邀请了权威机构进行组织编写。《食品安全》三册由中国教育科学研究院体育卫生艺术教育研究 所、中国青少年儿童健康安全食品管理委员会和新华青少年儿童食品质 量研究发展中心组织编写，《医学急救与防疫》三册和《校园急救》由中国教育科学研究院体育卫生艺术教育研究所和中国医师协会健康传播工 作委员会急救科普学组组织编写。