北京稻香村“东城食尚店”翻新开业,老字号玩“时尚风”
北京日报客户端 | 记者 阎彤 实习记者 杨天悦

2021-04-27 20:29


4月27日,位于东直门内大街的北京稻香村门店重装开业。走进店内,带着中式雕花纹饰的灯箱、别具一格的吊眉造型和藻井的天花装饰,古代元素搭配时尚新潮的装修风格,让不少常客感到耳目一新。

“都快认不出来了!没想到这家老店现在变得这么洋气了。”正在挑选熟食的市民张大姐说。店里不仅装修风格变了模样,工作人员还换上了新式工服,古风的盘扣也让许多上了年纪的消费者赞不绝口。

据北京稻香村相关负责人介绍,这家“东城食尚店”是北京稻香村继南城生活店之后的又一家创新特色门店。在对门店的个性化定位时,也考虑到了门店所处位置的特色。

“东城食尚店位于簋街之上,这条街如今已经成为了京城美食集中展示的一个场所,饭馆密度大,风味特色多,即使到了深夜也依然门庭若市、车水马龙。”上述负责人说,这家门店也希望通过时尚新潮的空间展现中华传统美食,将门店塑造成有文化艺术感的公共空间。

记者注意到,门店升级后,店里各功能分区更加醒目和便利。除了糕点、熟食、南味食品等售卖专区,还新增加了主食柜台,售卖馒头、花卷等常规主食,一排排香喷喷的小饭盒也十分引人注目。

只见“稻香小饭盒”柜台后的加热柜里整齐码放着冬笋肉丝、宫保鸡丁、土豆牛肉等六种不同口味的盒饭,一荤一素两种炒菜配上米饭,每份价格从18.8元到28.8元不等,为周边居民餐桌上的美食增加了新选择。

从推出新产品,到重开新型门店,最近一年来,北京稻香村正通过各类尝试和探索迈出了老字号创新转型的步伐。“希望在丰富自身产品线的同时,为门店周边居民提供更为便利和优质的服务。”上述负责人说。


编辑:蔡文清


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