美国开心果种植者首次全球直播丰收，好莱坞著名主持人主持
北京日报客户端
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记者 闫彤
2020-11-26 23:01
城事
今天，北京顺义一家四合院里飘出阵阵香味。寻味而去的人们发现，常被当做零食吃的开心果竟成了几道中西合璧菜肴里的主角，做菜使用的开心果则是从美国农场运输而来。
受到疫情影响，今年美国开心果丰收时刻的庆祝首次被搬到线上。记者获悉，今年是美国开心果种植者们首次开展全球果园直播和美食烹饪的线上活动，自11月中下旬开始，在美国本土和中国、意大利、德国、西班牙、印度6个国家实时连线，实时带领人们参观丰收的开心果园，并汇集世界各地名厨展示开心果在当地特色菜肴中的应用。
近年来，中国已经成为美国开心果最大的出口市场，11月26日举行的中国“云”端活动，也是美国开心果全球直播活动的最后一站。转播活动由好莱坞著名主持人比利·哈里斯（Billy Harris）主持，名厨甄文达在现场使用开心果和虾、扇贝、马蹄、胡萝卜、西红柿、生菜等食材烹制出4道佳肴中式美食。
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