清晨6时，天色未明，连夜运到亦庄上海沙龙小区的冬储菜已经开始卸车。一过9时，小区北边小广场上，居民纷纷拉着小车、推着婴儿车、拎着布袋子来“尝鲜”。这是荣华街道增设的冬储菜销售点，每周都把冬储大白菜送进社区，既节省了居民存储的空间，又让居民吃的菜变得新鲜了。

在蔬菜售卖点现场，帐篷上贴着“冬储大白菜”几个大字，帐篷下码放着成垛的大白菜，空气中混合着清冽鲜甜的大白菜气息和大葱的香味儿。除大白菜外，这里还有蘑菇、西红柿、白萝卜和红薯等常见菜40多种，刚刚开集顾客便络绎不绝。

“您这一颗7斤半，3块7毛钱。”“得嘞！”头发灰白的杜大妈用手机付了款，转身把白菜码进了带来的小推车里。她说，以前住平房，每年冬天买大白菜都是好几百斤地买。“我们家最多一年储了1400斤，为此还特意挖了个地窖！”杜大妈说，“如今住楼房了，买多了也没地儿放，随吃随买还新鲜！”

“大白菜就是得吃冬天的，脆甜！”摊主王光辉称重的工夫，一旁的居民贾利斌边掏钱边念叨着。称好了重量，王光辉回头问：“大妈，您拿得了两颗吗？我给您装这兜子里吧！”

贾利斌是家里的“掌勺人”，醋溜、清蒸、干煸、炖豆腐样样通。“冬天吃上一口热乎乎、酸溜溜的大白菜，还有比这更惬意的事儿？”贾利斌诉说着老北京的念想和情怀。

说起这些，居民沈福华也颇有感触。“过去那是‘刚需’，每年买不少，堆在阳台上、楼道里，时不时还要翻晒，冬天还真顶用。现在买白菜更多的是念想了，一棵应季的白菜买回来，吃得比以前更精细了，包馅儿、做汤、凉拌，一棵白菜好几种吃法，不浪费，渐渐成了乐事。”

“这要是以前，我得开着车到集市一次性多采购点。现在好了，大集就在楼下，没事来转转，顿顿都能吃到新鲜的冬储菜，家里当然就不用囤菜喽！”

帐篷下正在忙着搬菜的大兴区长子营镇小黑垡村第一书记华鹏介绍，这些菜均来自长子营、采育镇等蔬菜基地直采；尤其是大白菜，是农科院的新品种，价格实惠、品质有保证。“第一场售卖活动是在郁金香舍小区，光是大白菜就卖了1吨！今天特意准备了2吨！”居民的青睐让摊主王光辉难掩喜悦。

“冬季储菜是老百姓的习惯，也是一份乡愁，但现在家家住楼房，家里没地儿放，储在楼道里堵塞消防通道不安全，所以我们想了这么个办法，周周让白菜进社区，这样不用囤，也能天天吃上新鲜的冬储菜了！”荣华街道居民事务服务中心科长于洲说，接下来每周末冬储菜销售都会以巡回形式送到辖区其他社区，一直持续到今年底，守住居民的乡愁。