直径10米！进博会上这口鸳鸯锅火了
北京日报客户端
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作者 王雅贤、马婧
2019-11-07 14:43
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6日的进博会上，有一口锅火了！
它直径10米、高1米多、重13吨……
这锅有多大？看下图↓↓↓
这就是本届进博会上备受瞩目的重庆德庄“天下第一大火锅”，锅面被分成“红汤”和“清汤”两部分，沸腾着冒起泡泡和热气。
新西兰进口毛肚在50多名特邀嘉宾的眼前下锅……
国产与进口的味道，在热气腾腾中交织。
锅之大，一个集装箱放不下
这口锅之大，一个集装箱都放不下。
为了出征本次进博会，大火锅被分为八个部分，分别装进一大一小两个集装箱内，再经过3天的运输到达上海，通过5天组装恢复原貌，最终在重庆非遗体验区展出。
注意看大火锅周围一圈小锅，那才是真正涮食材的锅
火锅中有这些美味食材
“天下第一大火锅”位于上海国家会展中心北广场的重庆非遗展区，由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，红鱼为红汤，白鱼为清汤，不过这里面的红白汤底仅作为装饰，真正可以涮食材的是环绕一圈的56个鼎状小锅。
凤凰展翅飞翔其上
大火锅处处还体现着重庆文化。“您可以看到锅中的设计非常巧妙，两江交汇处、城市建筑剪影、山峦叠嶂的地貌等重庆特有的城市元素都融入其中。”重庆德庄实业集团相关负责人介绍，“火锅上方还悬挂了一只振翅欲飞的红凤凰，代表‘凤舞九天’，同时也寓意着在吉祥和谐的凤凰的守护下，56个民族共创祖国的美好明天。”
看视频，欣赏大火锅全貌↓↓↓
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