怀柔这个镇,老年人吃饭,坐在家里政府给送“外卖”
2019-11-24 13:05 来源:北京日报客户端

行动不便、儿女又不在身边的老年人,吃饭是个大问题。农村地广人稀,想点个外卖都困难。

21日,北京市首家农村老年餐配送中心在怀柔区桥梓镇式投入运营,政府给送“外卖”,全镇60岁以上有需要的老人,足不出户,坐在家里就能吃上安全、热乎、营养的餐食。

临近中午,位于红林村的配餐中心里,工作人员正在加热饭菜、分餐装盒,准备送餐。操作间内干净整洁,整个加工过程规范卫生,确保饭菜不受污染。

红林村的丁学真老人在送餐中心订了两份餐。“我们两口子年龄大了,腿脚不利索,做不动饭了,儿女又不能总在身边照顾。现在有了送餐上门,省事儿多了,味道不错,价钱也划算。”老人说。

据中心负责人介绍,为保证饭菜质量,老人的餐食均由有资质的公司加工为半成品后密封送到送餐中心,再加热分餐给老人。送餐的餐盒和餐车都具有保温功能,距离较远的老人也能吃上热乎的饭菜。中心将每个餐盒写上老人的名字,专人专用。给老人送餐时,将上次用过的餐盒收回清洗消毒,不用老人清洗,方便又卫生。

如此周到的服务收费十分亲民。普通老人午餐7元、晚餐5元,低保、残疾等老人午餐6元、晚餐4元,包含一荤两素、两主食、一汤。20余种菜谱营养搭配,每天都不重复。此外,中心每周会提前征求老人意见制定菜单。

11月11日,配餐中心开始试运营,当天有104名老人订餐,到本月21日,人数增长到192人,其中15人直接在送餐中心就餐。

中心每周送餐六天,周日休息一天,但有的老人提出周日也有需求,经过和中心负责人商量,制定了“我的小灶”项目,餐饭种类和价格稍微提高一点,但吃的更舒心。

据该镇负责人介绍,送餐中心是怀柔区民政局在桥梓镇试点的养老服务项目之一,专门解决行动不便的老人用餐问题。该项目涵盖桥梓镇所有村庄,较远的峪沟村只有一位老人订餐,也坚持送餐上门。为保证老人用餐卫生,市场监管部门定期检查。

怀柔区将助餐作为农村养老服务改革试点任务,拟通过“中央厨房+社区配送+老年人家庭”等方式,探索解决养老助餐问题的经验模式。

对于助餐试点给予政策支持:给予一次性补贴,包括配餐中心建设、餐厨设备、餐车一次性补贴。给予送餐补贴。冷链车每餐每公里送到指定地点补贴2元,三轮保鲜车及人工送餐,1到5户的村补助10元,超过5户按照每人2元发放送餐补贴。给予餐费补贴。参照养老服务驿站流量补贴标准,按照老人用餐费用(困境失能老人中餐6元、晚餐4元。一般老年人中餐10元、晚餐7元)的90%发放用餐补贴。

怀柔区制定了《怀柔区居家养老助餐服务项目送餐监管方案》,通过手机APP记录送餐服务过程,实现了大数据管理,保证政府补贴的准确性和养老服务的可追溯性。

2020年,怀柔区将推广桥梓镇试点经验,在其他镇乡、街道开展助餐服务体系建设。


作者:

丁志友

编辑:

于丽爽